Comer demais alguns alimentos e nada de outros deixa o corpo com carência de minerais e vitaminas.
O resultado é um problema chamado fome oculta, conhecida no meio científico como deficiência de micro nutrientes. Ela causa desânimo, queda de cabelo e fraqueza muscular, de acordo com um alerta feito por especialistas no Congresso Brasileiro de Nutrição. Falta de ferro, por exemplo, diminui o fôlego: esse mineral produz os glóbulos vermelhos, responsáveis pela circulação de oxigênio no sangue.
Previna-se contra a fome oculta evitando ficar longos períodos sem comer e adote a filosofia do quanto mais variado e colorido o prato, melhor.
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